Partager l'article ! Crème Dubarry: Ingrédients 250 gr Poireaux 500 gr Choux-Fleurs (poids net) 20 cl Crème liquide Lait ...
Mercredi 31 octobre 2007
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09:28
Ingrédients
250 gr Poireaux
500 gr Choux-Fleurs (poids net)
20 cl Crème liquide
Lait
Beurre
Emincez les poireaux , les faire suer dans le beurre sans coloration .
Rajoutez le choux-fleurs , couvrir de lait ,salez et cuire tout doucement .
Quand le Choux-fleurs est cuit mixez , rajoutez la crème et rectifiez l'assaisonnement ( surtout le poivre qui relève bien sur cette recette )
recette pour 6 personnes
250 gr Poireaux
500 gr Choux-Fleurs (poids net)
20 cl Crème liquide
Lait
Beurre
Emincez les poireaux , les faire suer dans le beurre sans coloration .
Rajoutez le choux-fleurs , couvrir de lait ,salez et cuire tout doucement .
Quand le Choux-fleurs est cuit mixez , rajoutez la crème et rectifiez l'assaisonnement ( surtout le poivre qui relève bien sur cette recette )
recette pour 6 personnes
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